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enfemenino.com

Posted by: on: Novembre 15, 2008

Una receta de enFemenino.com
Receta Ligera

Pollo con almendras
Pollo con almendras Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 15 ’
Cocción : 20 ’
Precio : Económica
Origen : Francesa
Dificultad : Fácil
Ingredientes :
4 filetes de pollo de 120g
2 cs de salsa de soja
2 cc de jengibre
140g de almendras
1 aceite
1 diente de ajo

Receta :
Pelar y picar la cebolla y el ajo.
En una olla, poner a calentar 2 cs de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Dejar que se dore durante 3 minutos. Añadir los filetes de pollo cortados en láminas.
Dejar que se doren durante 5 minutos.
En una sartén, poner a freír las almendras durante 5 minutos.
Añadir el aceite de soja y el jengibre. Dejarlo macerar durante 5 minutos.
Servirlo con los tallarines chinos.

Mi comentario :
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CUINA (Mandonguilles amb pessols)

Posted by: on: Novembre 15, 2008

Aquesta recepte, es a peticio de le nostra companya NURIARA. 

ALBONDIGAS CON GUISANTES Y ZANAHORIA BABY


Ingredientes para 2 pax

Carne de ternera……100 gr
Carne de cerdo……..100 gr
Huevo fresco……….1 unidad
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Miga de pan
Cebolla mediana…….1 unidad
Ajos ……………..3 dientes
Tomate maduro o lata..50 gr
Guisantes………….150 gr
Zanahorias baby…….50 gr
Vino blanco………..1/2 vaso
Aceite de oliva…….1 dcl
Harina

Elaboración:

Pasar la carne por la máquina o comprarla picada, ponerla en un bowl, añadirle el huevo. Ajo, perejil, la miga de pan remojada y sal y pimienta.
Mezclar bien con un tenedor, hacer bolas, pasarla por harina y freir con la mitad del aceite. Reservar.
En una cazuela poner el resto del aceite, la cebolla picada, el ajo y una vez rehogado añadir el tomate, dejar que reduzca. Seguidamente agregar las albóndigas, guisantes, zanahorias y el vino blanco. Agregar agua para que lo cubra justito y tapar la cazuela. Poner a fuego lento.
Casi al final comprobar de sal (JO VOLDRIA FE UNA PETITA RECOMANACIO, AMB LLOC DE POSARI TOMAQUET REFREJI, UNA CULLARADETA DE FARINA I A CONTINUACIO NEU AFEIGIN AIGUA I VI BLANC HASTA CUBRI LES MANDONGUILLES Y LAS VERDURES,(DEIXEI FER CHUPCHUP)

BARÇA, BARÇA.

Posted by: on: Novembre 12, 2008

Estic escoltan el Barça !!!Quin patir!!!!! la proxima vegada i possare el himme. HIMNE

recepte de panellets

Posted by: on: Novembre 12, 2008

No podem menja uns bons panellets, sense una bona recepte !!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

panellets1.JPG
Este fin de semana ya hemos hecho la primera hornada de Panellets, así que ya os imaginaréis el atracón que nos hemos dado. No los habíamos hecho muchas veces porque tenemos una familia muy repostera que siempre nos abastecían de ellos, pero como nos gusta meternos en la cocina…
Los ingredientes
½ kilo de almendra cruda molida, ½ kilo de azúcar, 250 gramos de patata cocida, piel rallada de un limón, 2 huevos enteros y una yema.
Para las variedades de los panellets, en esta ocasión tomaremos 150 gramos de piñones, 150 gramos de almendra picada y 125 gramos de coco rallado.

La preparación
Cuece la patata con piel, pélala una vez cocida y déjala enfriar. Machácala con un tenedor y mézclala bien con el azúcar, después agrega la almendra molida, la ralladura de piel de limón y mezcla bien.
Separa la yema de dos huevos de las claras, reserva éstas y vierte las yemas en la mezcla anterior removiendo para que se mezclen todos los ingredientes. Pon en platitos y por separado la almendra picada, los piñones y un tercio del coco.
Empieza a hacer bolitas y reserva la tercera parte de la masa para mezclarla con el resto de coco rallado. Las demás, rebózalas primero pasándolas por la clara de huevo y después por los piñones unas y por las almendras las otras. Ve depositando los panellets en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado o de aluminio y un poco de harina.
Enciende el horno con el grill a 170º C para que se vaya calentando. Prosigue con la preparación de los panellets, forma bolitas con la masa de coco y rebózalas con el coco rallado del platito, deposítalos también en la bandeja.
Para finalizar, pincela la superficie de los panellets de piñones y de almendra con yema de huevo y ya están listos para hornear durante 10-12 minutos, ve controlándolo para retirarlos cuando se hayan dorado.
La degustación
No es por nada, pero superan con creces a muchos de los que comercializan, los piñones no están contados y salen mucho más baratos. ¿A qué esperas para probarlos?

                                                                          

Pont sobre el riu Ebre

Posted by: on: Octubre 30, 2008

pont del roser

pont del roser

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EL MEU PERFIL

Posted by: on: Octubre 25, 2008

SOY UNA SEÑORA DE MEDIANA EDAD (BUENO JOVEN TODAVIA…..)JE JE, ESTOY CASADA TENGO DOS HIJOS DE 35 Y 33 AÑOS (NO LOS CASO NI P’ATRAS) ESTOY PREJUBILADA Y DESDE ENTONCES SE ME HA DESPERTADO, LA CURIOSIDAD DE TODO ESTO DE LA INFORMATICA, HACE TRES AÑOS ME HICIERON UNA OPERACION MUY IMPORTANTE Y DECIDI DESPUES DE ESTO…..”PERDERME LAS MENOS COSAS POSIBLES”.


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